Ravitsemus aivohalvauksen jälkeen, haitalliset ja terveelliset ruuat, näytevalikko

HomeStrokeStroke-hoito Ravitsemus aivohalvauksen jälkeen, haitalliset ja terveelliset tuotteet, näytevalikko

Aivohalvaus on aivojen alueen äkillinen verenkiertohäiriö, joka aiheuttaa vaurioita keskushermostoon. Samanaikaisesti ihmisen raajat voivat tuntua, päänsä satuttaa huomattavasti ja tiettyjen kehon osien halvaus kehittyy. Aivohalvauksen saaneet potilaat tarvitsevat tiettyä hoitoa ja ennen kaikkea heille tarkoitetun erityisen ruoanottojärjestelmän järjestämistä. Useat tuotteet on hylättävä, kun taas toisia ei tule valmistaa samalla tavalla kuin ennen sairautta. Puhutaanpa tarkemmin ravitsemuksen perusperiaatteista, kielletyistä ja sallituista tuotetyypeistä sekä siitä, mitä voit syödä aivohalvauksen jälkeen.

Ravinnon perusperiaatteet aivohalvauksen jälkeen

Aivohalvauspotilaat:

  • ruuan pureskeluun ja nielemiseen liittyviä ongelmia voidaan havaita;
  • käsien ja käsien liikkuvuudessa on vaikeuksia, minkä vuoksi heidän on vaikea pitää lusikkaa tai haarukkaa ilman apua;
  • muistihäiriöt kehittyvät (potilaat unohtavat syödä ruokaa oikeaan aikaan);
  • ruokahalu pahenee, nälkä katoaa.

Tällaisille ihmisille suositellaan sänkylepoa ja tiukkaa ruokavaliota, jonka tarkoitus on:

  • vähentynyt toisen aivohalvauksen riski;
  • tarjota keholle ravintoaineita vastoin nielemisrefleksi ja potilaan tajutonta tilaa;
  • kehon perustoimintojen palauttaminen.

Oikea ravitsemus aivohalvauksen jälkeen on tärkeä osa potilaan kuntoutusprosessia. Hänen on:

  • kieltäytyä käyttämästä alkoholia ja tupakointia (1 lasillinen punaviiniä on sallittu kuukaudessa, mutta ei enää);
  • vähentää merkittävästi suolaisen ja makean ruoan määrää (on parempi hylätä makeiset kokonaan);
  • vähentää kolesterolin määrää veressä, mikä tarkoittaa margariinia, voita ja munankeltuaisia ​​sisältävien ruokien syömisen lopettamista;
  • tarkkailla ruoan kaloreiden määrää (päivittäinen määrä - 2 tuhat kcal sänkyyn nukkuville potilaille ja 2,5 tuhat kcal niille, jotka ovat palautumisprosessissa);
  • hallita kulutettujen proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien määrää (100 g proteiineja, 400 g hiilihydraatteja ja enintään 70 g rasvaa, mukaan lukien kasviperäiset tuotteet, päivässä sallitaan);
  • kuluta enemmän viljoja, palkokasveja ja vihanneksia, jotka sisältävät monimutkaisia ​​hiilihydraatteja (puurot voidaan maistaa oliiviöljyllä);
  • rajoita kulutetun suolan määrää nostamalla se 6 grammaan.

Potilaat eivät saa käyttää mitään happamia ruokia (hapankaali, kevyesti suolatut kurkut ja tomaatit). Aivohalvauksissa muodostuu haavaumia, maha-suolikanavassa saatu happo voi aiheuttaa haavaisen verenvuodon.

Ravinnon periaate aivohalvauksen jälkeen on seuraava:

  • kehon kylläisyys vitamiineilla;
  • korkea nesteen saanti
  • keittämistavan muuttaminen (paistettu ruoka on kielletty, etenkin se, joka on keitetty auringonkukkaöljyssä);
  • osittaisen tuntiravintojen järjestäminen aivohalvauksen jälkeen (jopa 5 ateriaa päivässä);
  • asteittainen painon normalisointi tiukan ruokavalion takia.

Ihmisten, joilla on aivohalvaus, on noudatettava erityistä ruokavaliota nro 10 lipiditasoa alentava taulukko. Aivohalvauksen jälkeinen ruokavalio on suunniteltu parantamaan verenkiertoa ja normalisoimaan sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa. Potilaat, jotka havaitsevat sitä, palauttavat normaalin aineenvaihdunnan, maksan ja munuaisten toiminnan. Tämä johtuu säästävästä ruokavaliosta iskeemisen aivohalvauksen jälkeen..

Kuinka syödä erityyppisillä aivohalvauksilla

Aivohalvauksia on kahta tyyppiä:

  1. Iskeeminen. Verisuonet tukkeuttavat valtimoita, jotka syöttävät aivoja, joiden kautta veri ja happi pääsevät sisään.
  2. Hemorraginen. Verisuonet repeävät, aiheuttaen veren virtauksen aivoihin.

Molemmat aivohalvaustyypit kehittyvät heti. Ihmisten terveyden palauttamisen nopeus ja kyky niiden siirron jälkeen riippuvat siitä, mitä toimia tehtiin ensimmäisinä tunteina ongelman korjaamisen jälkeen. Tärkeä tekijä on edelleen kehon ravinto ravinnon mukana tulevilla hyödyllisillä aineilla.

Ravitsemus aivohalvauksen jälkeen liittyy läheisesti sen monimuotoisuuteen, syy siihen, miksi verenkierto on häiriintynyt:

  1. Iskeemisen aivohalvauksen kanssa. Rajoita eläinrasvojen kulutusta, koska suuri määrä niistä lisää ateroskleroosin riskiä kolesterolin ja kaloreiden kasvun taustalla.
  2. Taudin verenvuotomuodossa. Kieltäytykää suolaa (joka aiheuttaa verenpaineen nousua), vahvaa teetä, kahvia ja kaikkia tonisoivia juomia.

Elintarvikkeille asetetaan seuraavat vaatimukset:

  • niitä tulisi rikastaa kuitulla;
  • kaikki ruoka on höyrytetty;
  • matalakaloriset ruokia, joissa on vähän kolesterolia ja kasviöljyä, oliiviä lukuun ottamatta, ovat tervetulleita;
  • ruokalajien tulisi sisältää monityydyttymättömiä happoja - Omega-3;

Elintarvikkeissa tulisi olla paljon magnesiumia ja kaliumia..

Sallitut tuotteet

Potilaan ravitsemuksellinen ruokavalio on rajoitettu seuraavasti:

  1. Kasvisruoka. Periaatteessa nämä ovat keittoja, jotka on keitetty perunoista, kaali, porkkana ja muut vihannekset. Keittoon voidaan lisätä viljakasveja. Keitto voi olla maitoa tai hedelmää, suositeltua kylmää punajuuria. Keitto on maustettu hapottomalla smetalla ja yrtteillä. Jos lääkäri sallii, voit keittää keittoa lihaliemessä, mutta vain muutama kuukausi aivohalvauksen jälkeen.
  2. Keitetyt siipikarja. Sen tulisi olla vähärasvainen vähäkalorinen kana tai kalkkuna. Suolattomassa vedessä keitetyt fileet ovat parasta. Liha sisältää paljon proteiinia, se on erittäin hyödyllinen..
  3. Matalarasvainen liha. Voit syödä naudanlihaa, vasikanlihaa ja kanin lihaa. Ennen ruoanlaittoa rasvat ja jänteet leikataan pois, mikä lisää kolesterolia ja kaloreita. Liha on keitettävä.
  4. Matalarasvaiset maitotuotteet. Maidon ja raejuuston rasvapitoisuus ei saisi ylittää 10%. Raejuusto sekoitetaan viljojen, porkkanoiden ja hedelmien kanssa. Juustoa voidaan syödä vain rajoitetusti ja yksinomaan vähärasvaisissa lajikkeissa;
  5. Kananmunat. Pehmeästi keitetyt munat, omletti höyrytetty. Päivässä voidaan kuluttaa vain yksi muna.

Lisäksi potilaille sallitaan seuraavat tuotteet:

  • pasta;
  • ryynit;
  • sienikakku eikä voileipäkeksejä;
  • kaikenlaisia ​​vihanneksia;
  • kaviaari vihanneksista;
  • hyytelöity kala;
  • kuivatut hedelmät sekä tuoreet hedelmät ja marjat;
  • kompoti, hyytelö, hillo;
  • vihreä tee;
  • virraton vesi;
  • kaakaota;
  • hunaja.

Kaikkia ruokia tulee kuluttaa rajoitetusti lääkärin kehittämän yksilöllisen annosohjelman mukaisesti. Ruoka on valmistettava itsenäisesti, potilaalle ei ole toivottavaa syödä puolivalmiita ruokia, taas kalorien ja korkean kolesterolipitoisuuden vuoksi.

Kielletyt tuotteet

Henkilö, joka on kärsinyt aivohalvauksesta ja on parhaillaan palauttamassa terveyttä, joutuu luopumaan seuraavista ruuista:

  • sianliha ja rasvainen liha;
  • savustettu ja kuivattu liha;
  • hanhi- ja ankanliha;
  • säilyke;
  • kalakaviaari;
  • suolatut ja savustetut kalat (tuote voi aiheuttaa maha-suolikanavan ärsytystä);
  • munuaiset, maksat tai aivot keitetyt millään tavalla;
  • paistetut, keitetyt kananmunat;
  • Pavut
  • suolakurkkua, suolakurkkua, suolakurkkua (suolakurkku ja suolaiset ruokia voivat aiheuttaa mahahaavan avautumisen);
  • sipulit, valkosipuli;
  • sienet.

Tuotteet, jotka voivat aiheuttaa mahalaukun ja suolen ärsytystä, ovat kiellettyjä. Siksi sulje päivittäisestä ruokavaliosta pitkään muffinit, kaikki mausteiset, suolaiset ja rasvaiset, mausteet (piparjuuri, sinappi), mausteet, majoneesi. Joudut kieltäytymään edes suklaasta.

Ravitsemus nukkuneille potilaille aivohalvauksen jälkeen

Aivohalvauksen jälkeen monet potilaat eivät voi nousta sängystä useita viikkoja tai jopa kuukausia. Koko tämän ajan heidän tulisi syödä täysin. Jos nieleminen ja motorinen toiminta ovat heikentyneet, potilaat syötetään erityisen koettimen kautta, sairaalassa, ravinteet annetaan laskimonsisäisesti. Vuodesoittuneiden ihmisten aivohalvauksella on omat piirteensä, jotka liittyvät suoliston liikkuvuuden heikkenemiseen liikkumisen puutteen vuoksi. Jos tällaista henkilöä ei ruokita kunnolla, hänelle annetaan kiellettyjä ruokia tai hän ei noudata ruokintaohjelmaa, voi ilmetä ummetus..

Tämän välttämiseksi ja suolistotoimintojen saattamiseksi normaaliin rytmiin:

  1. Lisää hedelmiä ja vihanneksia, jotka sisältävät vihanneskuitua, lisätään potilaiden päivittäiseen valikkoon. Kaikkien ravintoaineiden säilyttämiseksi ja potilaan palvelemisen helpottamiseksi vihannekset ja hedelmät jauhetaan tehosekoittimessa soseen tilaan..
  2. Potilaalle annetaan vastavalmistettuja vihannes- ja hedelmämehuja;
  3. Nukkuttavaa syötetään raastettuihin keittoihin ja maitotuotteisiin. Liha ja höyrytetty ruoka ruokitaan vasta sen jälkeen, kun potilaan nielemis- ja nosto-ominaisuudet on palautettu..

Aivohalvauksen saaneen nukkuneen potilaan ruokinta kotitekoisilla ruokia on seuraava:

  • potilas nousee puoliksi istuessaan, tyyny asetetaan selkänsä alle;
  • jos henkilö ei liiku (halvaantunut), hänet asetetaan erityiselle sängylle, jonka selkä nostetaan automaattisesti erityisellä mekanismilla;
  • he asettavat erityisen pöydän potilaan eteen ja auttavat häntä pitämään lusikan, ruokkitsevat häntä (lusikan tulisi olla pieni, mieluiten teetä).

Jos potilas ei voi syödä yksinään (aivohalvauksen jälkeisinä ensimmäisinä päivinä tämä tapahtuu usein), ruoka annetaan käyttämällä:

  • katetri;
  • tubulaarit (mahdollisesti jos henkilö voi niellä);
  • pullot tutilla, jolla on suuri reikä;
  • kastelukuppi.

Potilaita ruokitaan nestemäisellä ruoalla, juuri valmistetuilla ruokia. Kaikkien tuotteiden on oltava tuoreita. Yhden annoksen tulisi olla pieni. Ruokinnan tiheys - vähintään 5 kertaa päivässä.

Näytevalikko kahden päivän ajan

Potilaan ruokavalion noudattaminen aivohalvauksen jälkeen on avain hänen nopealle toipumiselle. Ruoan tulisi olla monipuolista ja ravitsevaa. Suositeltavaa on luoda valikko jokaiselle päivälle sallittujen tuotteiden luettelon perusteella. Samalla valikossa olevien tuotteiden tulisi täydentää toisiaan.

Ensimmäisen päivän valikko (ruokavalio) on seuraava:

Aamiainen (08.00). Päivä alkaa aamiaisella. Se voi koostua:

  • rasvattomasta maidosta keitetyt kaurahiutalen puurot;
  • voileipä leipää ja vähärasvaista voita;
  • vihreä tai heikko musta tee.

Toinen aamiainen (10.00). Kuluttaa 1 banaania.

Lounas (12.00). Käytä iltapäivällä:

  • vihannessalaatti keitetyn tattarin kanssa;
  • höyrytetty kotletti ja tuoreet vihannekset;
  • oliiviöljyllä maustetut kaalisalaatit (valkoinen kaali);
  • persikka- tai appelsiinimehu (tuore, juuri puristettu).

Iltapäivän välipala (14.00-16.00). Tällä hetkellä voit syödä vähärasvaista raejuustoa sekoitettuna marjoihin.

Illallinen (18.00). Illalla potilas voidaan valmistaa:

  • helmi ohra puuroa;
  • höyrytetty kalakakku;
  • hedelmähyytelö.

Annettiin sisällyttää 1 tomaatti ruokavalioon.

Noin 2–2,5 tuntia ennen nukkumaanmenoa on suositeltavaa ottaa ruusunmarjan keite.

Ravitseva ruokavalio. 2. päivä:

Aamiainen (08.00). Aamulla saa syödä:

  • raejuustokakku;
  • hedelmähillo.

Käytä juomana vihreää teetä.

Toinen aamiainen (10.00). Voit syödä leseleipää ja vähärasvaista jogurttia.

Lounas (12.00). Potilaat lounastavat:

  • laiha borscht, punajuurikeitto;
  • keitetyt perunat keitetyllä kanalla;
  • oliiviöljyllä maustetut vihannessalaatit;
  • marjakompotti.

Iltapäivän välipala (14.00-16.00). Tällä hetkellä on hyödyllistä syödä kuivaa evästettä ja juoda kaikki yrttivalmisteella.

Illallinen (18.00). Illalla on hyödyllistä käyttää:

  • tattari puuroa;
  • keitetyt merikala;
  • porkkana-salaatti raastetulla omenalla;
  • hedelmähyytelö.

Käytä rasvatonta jogurttia ennen nukkumaanmenoa. Valikko on vaihdettava. Ruokavaliota voidaan säätää potilaan maun ja hyväksyttävien ruokien luettelon perusteella.

Vitamiinit aivohalvauksen jälkeen

Nopea toipuminen aivohalvauksen jälkeen on välttämätöntä palauttaa vaurioituneet solut, hermopäätteet ja itse vartalo, joka on kärsinyt vakavasta stressistä. Tätä tarkoitusta varten potilaille määrätään:

  1. Ryhmän A vitamiinit. Tähän ryhmään kuuluvat aineet vaikuttavat vaurioituneiden kudosten uudistumisnopeuteen, toimivat antioksidantteina, osallistuvat interferonin tuotantoon, vahvistavat immuunijärjestelmää lisäämällä sen vastustuskykyä haitallisille tekijöille. A-vitamiini on vastuussa tauriinin synteesistä, joka on yhdiste, joka tarvitaan hermoimpulssien asianmukaiseen siirtoon.
  2. B-vitamiinit, ts. aivojen vitamiinit. He osallistuvat energian aineenvaihduntaan, ovat vastuussa ruoan kanssa nautittujen ravintoaineiden prosessoinnista. B-vitamiinin puute provosoi anemiaa. Potilaiden on osoitettu ottavan B6- ja B12-vitamiineja. Nämä vitamiinit vastaavat hermokudosten kasvu- ja palautumisnopeudesta. Niitä käytetään usein neurologisten häiriöiden hoidossa.
  3. Ryhmän D vitamiinit. Tämän ryhmän alhainen vitamiinitaso johtaa verisuonten seinämien ohenemiseen, mikä johtaa verenvuotoihin, mukaan lukien aivohalvaus..
  4. Ryhmän E vitamiinit. E-vitamiinin puutteesta tulee solujen happea nälkää aiheuttava, pehmentävä aivokudos. Neuromuskulaarinen häiriö voi kehittyä, liikkeiden koordinaatio voi olla häiriintynyt.

Lisäksi aivohalvauksen jälkeisen palautumisjakson aikana on hyödyllistä ottaa myös K-, C- ja R-vitamiineja. K-vitamiini vastaa veren hyytymisestä, ja C- ja P-vitamiinit vahvistavat pienten kapillaarien suonien seinämiä ja normalisoivat verenkiertoa..

Oikea ravitsemus sängyn potilaalle

Lamaantunut henkilö tarvitsee ympärivuorokautista erityishoitoa ja kaikkien fysiologisten prosessien jatkuvaa seurantaa. On välttämätöntä varmistaa potilaan tarpeita vastaava oikea ravitsemus..

Perusperiaatteet

Potilaalla, jolla ei ole lääketieteellistä koulutusta, on vaikea kehittää itsenäisesti ruokavaliota sängyssä olevalle potilaalle, joten voit ottaa yhteyttä asiakaspalveluun tämän kysymyksen avulla.

Jos päätät toimia yksin, seuraavat ammatilliset vinkit auttavat sinua:

  1. Vähentyneen fyysisen toiminnan takia sängyssä kärsineen potilaan keho vähentää kalorentarvetta. Lisäksi ruokahaluttomuus johtuu myös fysiologisista syistä. Et voi pakottaa potilasta syömään voiman kautta, kysy sen sijaan, mitä hän haluaisi syödä tänään.
  2. Ruokavalion tulisi olla mahdollisimman monipuolista (niin pitkälle kuin sairaus sallii ja lääkärin suosittelemaan taulukkoa). Jopa ruokavalio voidaan suunnitella siten, että ruoka tuo iloa. Mausteiset, liian rasvaiset ja paistetut ruuat ovat ehdottomasti kiellettyjä.
  3. Potilaan tulisi olla säännöllisin väliajoin, keskimääräinen ruokinta päivässä: neljästä kuuteen.
  4. Ruokinnasta vastaavan tulee tarkistaa huolellisesti ruuan ja juomien lämpötila, koska potilas voi helposti polttaa ja loukkaantua vakavasti.

Näytevalikko

Ruokavalion perustan tulisi hallita seuraavia ruokia ja ruokia:

  • Puuroa keitettynä vedessä tai maitoa.
  • Vihannekset. Höyrytettyjä tai haudutettuja vihanneksia tulisi pitää parempana. Raakamuodossaan vihannesten käyttöä on parempi rajoittaa, koska ne kykenevät lisäämään kaasun muodostumista.
  • Keitetty, haudutettu, höyrytetty liha vähärasvaisista lajikkeista: kani, kana, kalkkuna, naudanliha.
  • Höyrytettyä tai uunissa paistettua kalaa. Sopii sekä merelle että joelle.
  • Hedelmien leipominen on suositeltavaa - päärynät ja omenat ovat ihanteellisia. Vaikka normaalissa toleranssissa voit antaa kaiken.
  • Ruokavaliossa on oltava vähärasvaisia ​​käyneitä maitotuotteita: raejuustoa, kefiiriä, käynyt paistettu maito ja muut.
  • Juomista: hyytelö, tee, kibiirin infuusio, kompoti.
  • Leipomotuotteista, jotka sopivat: leipä, keksejä, paprikat, viljaleipä.
  • Munat voidaan antaa munakkaan, paistettujen munien ja keitettyjen muodossa.
  • Makeisista, kuivattuista hedelmistä, vaahtokarkkeja ja vaahtokarkkeja, hunajaa.

Epäselvissä tapauksissa on parempi kuulla potilaan lääkäriä.

Hygienian merkitys

Vaikka syötät lusikalla ihmistä, pese hänen kätensä ja kuivaa ne huolellisesti. Psykologisesta näkökulmasta on erittäin tärkeää yrittää antaa potilaalle suorittaa joitain leikkauksia itse. Ehkä potilas itse voi pitää leipää, omenaa, kurkkua, lautasliinaa tai muuta. Ainakin ruokinta lusikasta.

Syömisen jälkeen on tärkeää pyyhkiä ihmisen kasvot, kädet, poistaa sänky jne..

Valhe on prosessi, joka on opittava. Jos sinulla ei ole kokemusta, kutsu asiakassuhteen luotettavan asiakastuen asiantuntija. Sairaanhoitajamme koulutetaan liikuntarajoitteisten potilaiden hoitoon, lisäksi he pystyvät itse valmistamaan ruokaa ruokavalion mukaan..

Dementian ravitsemus

Luuletko, että kun vanha ihminen alkoi ajatella huonommin, tärkeintä on antaa hänelle pillereitä ajoissa? Ei lainkaan. Pillereiden tulisi laskea "hedelmälliselle maaperälle", eli kehossa, ja varustettuna oikealla ja oikealla määrällä ravinteita. Ja tätä varten sinun täytyy vain ruokkia sukulainen kunnolla. Usko minua! Se ei ole niin vaikeaa!

Kuinka dementia vaikuttaa ravitsemukseen

Dementia on kokonainen ryhmä sairauksia, jotka vaikuttavat aivoihin..

Näissä olosuhteissa ensimmäinen asia, joka kärsii, on kyky ajatella. Ravitsemuksen yhteydessä tämä tarkoittaa, että ihminen menettää vähitellen kykynsä ymmärtää, mitkä ruuat ovat hänelle hyödyllisiä ja mitkä haitalliset. Myöhemmin se voi menettää kykynsä määrittää visuaalisesti ja sitten maistaa tuotteen muokattavuus. Siksi, kun hoidot dementiapotilasta, pidä mielessä, että "täyden ruokajääkaapin" jättäminen riittää hänelle. Hänen on kypsennettävä ja lämmitettävä uudelleen.

Toiseksi aivovaurio johtaa myös heikentyneeseen nielemiseen. Siksi sinun ei tarvitse vain laittaa lautaselle ruokaa, jota potilas rakasti tai jota syöt itse, vaan myös mukauttaa ruoan konsistenssi nykyiseen tilaansa.

Kolmanneksi, dementian kanssa lämpötilaherkkyys heikkenee. Toisin sanoen potilas menettää vähitellen kykynsä tuntea kuumaa ja kylmää ja voi helposti polttaa. Eli sinun on myös noudatettava tätä ruokaparametria.

Neljänneksi, dementian kanssa jonkin ajan kuluttua kylläisyyttä ei enää tunne. Ja ihminen kykenee absorboimaan ruokaa suurina määrinä. Koska tätä aivo-tilaa ei siirretä vatsaan, oksentelun estämiseksi, sukulaisen on rajoitettava syömistä, eikä annettava periksi hänen pyynnöstään / vaatimuksestaan ​​antaa enemmän ruokaa. Saatat joutua vaihtamaan jääkaapin lukittavaan.

Dementian kanssa voi kehittyä käänteinen ylensyönti. Se johtuu siitä, että joissain tapauksissa ihminen menettää kykynsä tuntea nälkää (nälän ja kylläisyyden keskukset ovat lähellä). Jos hän samaan aikaan myös taipumus epämääräisyyteen, hänen on neuvoteltava lääkärin kanssa kuinka monta kaloria hän tarvitsee ruokavalion kasvattamiseksi. Jos kehon paino laskee alle vaaditun, kun lihasten tilavuus pienenee ja vastaavasti niistä tulevien impulssien määrä vähenee, se pahentaa aivoja.

Dementialla on myös yksi ominaisuus: ikääntynyt sukulainen lakkaa iloitsemasta herkullisen keitetystä ruuasta. Aluksi - luonteen muutoksen vuoksi, sitten - herkkyyden menettämisen vuoksi. Ja tämä on erittäin pettymys ja vähentää halua valmistaa jotain maukasta. Tätä vaatimusta on vastustettava. Päinvastoin, mitä herkullisempaa terveellistä ruokaa aivoille valmistetaan, sitä enemmän hyvää se tuo.

Kuinka ruokkia dementialla

Hoidettaessa dementiaa sairastavan potilaan ravitsemusta on tärkeää ottaa huomioon seuraavat:

  • tarkkaile hänen mielialaansa: hän voi kieltäytyä ruoasta mielialan spontaanin heikkenemisen tai huonojen uutisten vuoksi. Siksi joudut ruokimaan sukulaisen myöhemmin, mutta toistaiseksi voit antaa hänelle maitojuoman, joka on valmistettu äidinmaidonkorvikkeen jauheesta. Esimerkiksi ”vauva”: se on melko korkeakalorinen ja aiheuttaa vähemmän ripulia (toisin kuin maito);
  • nestemäistä ja puoli nestemäistä ruokaa tulisi olla enemmän: vanhemmat ihmiset tuottavat vähemmän sylkeä. Lisäksi dementiapotilaat hengittävät usein suuhunsa auki, mikä lisää nesteiden tarvetta. Mutta koska suurin osa vanhemmasta sukupolvesta juo vähän, nestemäiset ja puolinesteiset ruuat ovat heille tie;
  • nukuta ennen ruokintaa;
  • määrittele aina huumeiden vaikutus ruokahaluun;
  • punnitse kuukausittain potilas, ja jos paino laskee, säädä ruokavaliota;
  • älä pakota;
  • kutsu ennen jokaista uutta ruokaa ystävälliseksi ja ystävälliseksi;
  • Aterioiden aikana on suositeltavaa toimia aisteilla: kytke musiikki päälle, laita ruoka kirkkaalle lautaselle, aseta pöytä kauniisti. Tämä ei ole haima, vain aivojen hermosolut ovat yhteydessä toisiinsa, ja stimuloimalla joitain (yhdistetty aistielimiin), voit rakentaa "polun" ohittaaksesi alueen. Ja sitten dementia hidastuu.

Milloin alkaa auttaa ruoanlaitossa?

Sinun on syytä tutkia dementiaa sairastavan sukulaisen valmistelua jo kun huomaat, että hän:

  • alkoi ostaa ruokaa satunnaisesti palaamalla samaan supermarketin osastoon useita kertoja;
  • alkoi varastoida pilaantuneita ruokia;
  • unohtaa tasaisesti ostaa oikeat tuotteet, kun taas useita pakkauksia täysin tarpeettomia ruokia;
  • aloin ostaa ruokia, joita en ollut ennen syönyt;
  • tuli unohtavaksi;
  • alkoi sekoittaa pakastinta jääkaappiin tai kaappiin;
  • kiinnostui vähemmän muista;
  • alkoi syödä itselleen epätavallisissa paikoissa;
  • alkoi nukkua päivä ja ilta;
  • Unohtaa kuinka valmistaa yksinkertaisia ​​ruokia
  • tuli vaativimmaksi muille;
  • lopetti astioiden pesemisen hänen kanssaan;
  • alkoi pyrkiä siirtämään vastuuta kaikista päätöksistä toisille;
  • usein huonossa tai masentuneessa tunnelmassa.

Lisäksi sinun on tarkkailtava ruokaa, kun huomaat, että se putoaa, unohtaa sanat, katoaa huoneesta tai on alttiita epämääräisyydelle..

Suositukset ravitsemuksen luonteesta ja säännöistä

Vanhemman ihmisen dementia ei ole paras aika noudattaa jonkinlaista tiukkaa ruokavaliota. Tärkeintä tällä kaudella ei ole antaa ihmisen laihtua. Vaikka näyttää siltä, ​​että hän syö paljon, tämä ei tarkoita, että hänen tulisi rajoittaa ankarasti päivittäistä määrää. On parempi jakaa tämä määrä 6-8 ateriaan, mutta ei vähennä sen kokonaismäärää.

On olemassa sellaisia ​​ravitsemussääntöjä:

  • raja - suola ja sokeri;
  • sulje pois - rasvaiset ja paistetut ruuat;
  • liha- ja jauhotuotteet - maltillisesti;
  • antaa on ruokaa, jota ihminen rakastaa;
  • mausta ruokaa erilaisilla mausteilla ruokahalun lisäämiseksi;
  • hapan ja akuutti - se on mahdollista pienellä määrällä, mutta - jos suussa ei ole haavoja;
  • on tärkeää varmistaa, että potilas jui vähintään 1,5 litraa päivässä. Jos lasista on vaikea juoda, sinun on otettava olki. Ja jos ihminen nielee normaalisti kiinteää ruokaa, mutta tukehtuu nesteellä, keskustele lääkärisi kanssa, mitä sakeutusainetta otetaan apteekissa;
  • ruoan tulisi olla lämmin.

Päivittäiseen ruokavalioon sinun on sisällytettävä tuotteet kaikista ruokapyramidin tasoista (paitsi viimeinen). Mutta sääntö on tämä: jokaisella seuraavalla tasolla tuotteiden määrän pitäisi vähentyä.

Kuinka ruokkia potilasta aivohalvauksen jälkeen: sänkyyn tarkoitettu ruokavalio, valikot ja reseptit, VIDEO

Aivohalvauksen saaneen potilaan ruokinta - toipumisajan kulmakivi, sängyssä lamaantuneiden potilaiden ruokavalio verenvuodon jälkeen (aivovuoto, aivoverenkierron aiheuttama verenvuototyyppi, NMC) ja ravitsemus iskeemisen aivohalvauksen jälkeen eivät ole paljon erilaisia. Kuinka ruokkia potilasta aivohalvauksen jälkeen: lakanattu ruokavalio, valikot ja reseptit, kaikki yhdessä videossa artikkelin lopussa. Perhelääkäri kertoo aivohalvauksen jälkeen kärsivien potilaiden ruokalistasta ja aivohalvauksen sisältämien ruokien resepteistä sekä siitä, mitä on hyvä syödä ja mitä ei saa syödä..

Joten, kaikki kunnossa.

Mitä voidaan antaa NMK: n jälkeen ja mitä ei pidä antaa

Aivohalvauksen jälkeen nukkuneiden potilaiden ruokavalio voi olla kahta tyyppiä aivohalvauksen jälkeisinä päivinä:

  • valikot potilaille, jotka nielevät normaalisti;
  • ruokavalio (ravitsemus) potilaiden aivohalvauksen jälkeen nielemishäiriöin (ravitsemus dysfagian vuoksi)

Ravitsemukselle ei ole erityisiä rajoituksia, jos henkilö on tajuissaan ja nielee NORMAALIIN RUOKAA.

Ensimmäisinä päivinä kotiinpaluun jälkeen ja seuraavana kuukautena suosittelisin antamaan kaikkea puretussa muodossa - perunamuusia, jauhelihaa, liemettä, hyytelöä.

Tärkein asia, josta välitämme:

  • ruoan aspiraatio- ja aspiraatiokeuhkokuumeen estäminen;
  • ummetuksen ehkäisy

Ravitsemus pyrkimyksen estämiseksi:

  • Ensinnäkin on suositeltavaa syöttää potilaalle SID tai nostetulla sängynpäällä 45% (kaksi tyynyä pään alla) kääntyen hieman sivulleen. Jos potilas osaa puhua, sinun on kysyttävä, kummalta puolelta hänelle on helpompi niellä ruokaa.
  • Toinen ehdoton vaatimus: ÄLÄ anna mitään, mikä murenee. Sisältää KIELLETTY LEIVA, SIIRTYT KUIVATTAT, murenevat viljat, pastaa!
  • ÄLÄ kiusaa kohtaloa - älä anna kalaa (luita), marjoja, siemeniä, siemeniä, pähkinöitä!

Ravitsemus ummetuksen ehkäisyyn kuuluu

  • Kaikkien jauhojen rajoittamisen tulisi rajoittaa mannapuuroa, riisipuuroa, pannukakkuja, leivonnaisia ​​jne..
  • liha on välttämätöntä, mutta enintään yksi pieni annos päivässä, on parempi antaa maksa

Oikea ravitsemus, joka estää ummetusta, on

  • vihannessoseen, kesäkurpitsaa, herneitä, kurpitsaa, perunaa (ei paras valinta) jne. Perunaperunamuusia esiintyy vähemmän. Murskattu tai erittäin hienoksi hienonnettu salaatti tuoretta kurkkua, tomaattia, paprikaa jne. - erittäin hyödyllinen.
  • Hedelmähyytelö, mehut, perunamuusia: perunamuusia - kuivattua hedelmähyytelöä, tuoreita hedelmiä - luumut, luumut, kiivi, omenat, banaanit, vesimeloni tulisi antaa päivittäin. Marjat, joissa on pieniä siemeniä - viinirypäleet, viikunat, vadelmat!
  • neste annetaan pieninä sippeina, lusikasta tai ruiskusta: kompoti varoen. Vesi on ehdottoman välttämätöntä! Jos henkilö nielee itsensä, sinun on annettava vettä juotavaksi 1,5 litraa päivässä. On mukavampaa juoda ruiskun kautta. Käytän 5-10 ml ruiskua.
  • Hapanmaitotuotteet - käynyt leivottu maito, raejuusto, kefir, pehmeä juusto - päivittäin, mutta ilman fanaattisuutta. Pitkäaikainen ruokinta vain maitotuotteilla johtaa anemiaan ja asidoosiin..

Tärkeä!

Jos määrätään lääkkeitä, jotka vähentävät veren hyytymistä ja estävät veritulppien muodostumista (antikoagulantit, verihiutaleiden vastaiset aineet), iskeemisen aivohalvauksen jälkeinen ravitsemus vaatii erityistä lähestymistapaa!

Tuotteita, jotka vaikuttavat veren viskositeettiin, tulisi välttää. Ravitsemuksesta varfariinia käsittelevässä artikkelissa on luettelo tuotteista, jotka lisäävät veren viskositeettia tai alentavat sitä.

Jos ruokit oikein, potilaalla on hyvät testit..

Kerran kuukaudessa on suositeltavaa tehdä laboratoriotestit (ainakin: yleinen verikoe, elektrolyyttianalyysi, urea, virtsahappo, kreatiniini).

Jos testit ovat hyviä, teet kaiken oikein! Ja jos testit eivät ole "kovin", sinun on otettava yhteys lääkäriin.

Potilaan ruokinta aivohalvauksen jälkeen nielemishäiriöillä

Potilaan ruokinta nielemällä on paljon vaikeampaa. Hyvin usein tällaiset potilaat yleensä lopettaa syömisen! Ja tämä on vaivaa!

Jos potilaalla on dysfagia - nielemisrikkomus, hänet voidaan syöttää putken läpi (näin heitä syötetään sairaalassa), punktion gastrostomian avulla (käytämme tätä menetelmää harvoin) ja lopuksi, voit ruokkia lusikalla..

Toisaalta lusikasta syöttäminen vaatii potilaan ja hoitajan suurta kärsivällisyyttä, toisaalta se on loistava tilaisuus kommunikoida potilaan kanssa, ilmaista kaikki rakkauteni ja kiitokseni hänelle.

Oikeiden ravitsemusten perustana potilaille, joilla on dysfagia (nielemisvaikeudet), on ruoan paksuntimien käyttö! Hyvin usein kehittyy sellainen nielemishäiriö, jossa henkilö nielee paksumpia ruokia kuin nestemäisiä (paradoksaalinen dysfagia).

Ensimmäisen kuukauden aivohalvauksen jälkeen olisi annettava VAIN kermaista ruokaa (koettimen kautta tai lusikasta).

Paras tähän ruokavalioon on 25–30% hapankermaa tai 4% käynyt paistettu maito. Voit varmasti käyttää vauvanruokaa.

MUTTA! Ennen kuin annat vauvanruokaa - varmista, että seos ei ärsytä kurkkua. Monet vauvanruoat kutittavat kurkkua ja niitä on vaikea niellä; ne voivat aiheuttaa tukehtumista ja yskää.

Päivittäisen valikon aivohalvauksen jälkeen määrää potilaan MAHDOLLISUUDET. On hyvä, jos osastosi syö 1 litraa päivässä, mutta vaikka hän syö vain muutama lusikka ruokaa - se on hienoa! Syömättömyys voidaan korvata infusoimalla ihon alle 5% glukoosia tai suolaliuosta. Katso video kuinka estää kuivuminen aivohalvauksen jälkeen.

Älä jahdata liian korkeakalorisia ruokia - päivittäinen kcal-tarve makaavassa (halvaantuneessa) aivohalvauksen jälkeen on rajoitettu - noin 700-800 kcal / päivä.

Katso erittäin yksityiskohtainen video alla.

Videossa ei vain itse ruokavaliosta, vaan anemiaa, ummetusta ja immuniteetin lisäämistä koskevista ravintolisistä.

Aivohalvausreseptit esitetään loistavasti alla olevassa videossa. Yleisten suositusten lisäksi siitä, kuinka laatia likimääräinen valikko sängypotilaalle, video sisältää erityisen esimerkin valikosta - iskeemisen aivohalvauksen ravitsemus.

Jos et voi katsella videota, 5-ruokalajin päivittäinen valikko voi näyttää tältä:

reseptit:

Ensimmäinen aamiainen

  • Paksu kaurahiutalepuuro vedessä (paksun hapankerman konsistenssi) lisäämällä raastettua banaania ja pantohematogeenia (anemian ehkäisemiseksi) - 200 ml annos.

Lounasresepti

  • Paksu smetana 25% lisäämällä raastettuja keitettyjä punajuuria ja 30 tippaa alkoholipitoisuutta propoliinia (immuniteetin vahvistamiseksi) - 200 ml

Lounas

  • Kanaliemi sakeutusaineella (perunamuusilla, hernejauhoilla tai perunalla, maissitärkkelyksellä) plus 50 g lihansoseta (lastenruoasta) - annos 200 ml
  • Kurpitsapuuroa vedessä tai maidossa sakeutusaineen (tattarijauhojen) ja yhden appelsiinimehun kanssa - 200 ml.

päivällinen

  • Pehmeä raejuusto (“Miracle-raejuusto”, “Danissimo” jne.) Plus 2 rkl nestemäistä parafiinia (ummetuksen estämiseksi) - 200 ml.

Esitä kysymyksiä, jaa tämä artikkeli kaikille, jotka pitävät siitä hyödyllistä.!

Kuinka ja mitä voin syödä sängypotilaalle

Yksi vakavasti sairaiden ihmisten asianmukaisen hoidon tärkeistä komponenteista on tasapainoinen ruokavalio. Potilaan tulee saada riittävästi ravinteita, vitamiineja ja mineraaleja. Tavallisesti lääkäri suunnittelee nukkuneille potilaille tarkoitetun ruokavalion. Hän antaa sukulaisille suosituksia, kiinnittäen heidän huomionsa sallituihin ja kiellettyihin tuotteisiin, niiden valmistusmenetelmiin. Jos henkilö on pitkään sairas ja pysyy makuulla, ruokahalu katoaa. Kuolevat potilaat kieltäytyvät usein kokonaan ruoasta. Ruokintaprosessin ei pitäisi tyydyttää vain fysiologista ruokatarvetta, vaan myös tuottaa psykoterapeuttista vaikutusta - herättää positiivisia tunteita ja antaa positiivisen paranemisen tunnelman.

Kuinka ruokkia sängyn potilasta

Potilaan ruokahalun tukemiseksi on parempi laatia ruokavalio tuotteista, joiden maku hän haluaa. Samalla älä unohda tasapainoisen ruokavalion ja ravitsemussuositusten sääntöjä ottaen huomioon taustalla oleva sairaus.

Ruokavalion ominaisuudet

Vuodetuille potilaiden ravitsemus valitaan ottaen huomioon potilaan erityistarpeet. Fyysisen toiminnan puutteesta huolimatta tällaiset ihmiset tarvitsevat ruokaa, jolla on runsaasti kaloreita ja proteiineja. Tämä varmistaa palautusprosessien normaalin kulun..

Tärkeimmät vaatimukset, jotka nukkuneille potilaille tarkoitetun ruokavalion on täytettävä:

  • täydellisen ravinteiden, vitamiinien ja mineraalien läsnäolo, niiden optimaalinen suhde;
  • korkea proteiinipitoisuus (120 - 150 g päivässä);
  • riittävä kaloripitoisuus (2,5-3,5 tuhat kcal, henkilön pituudesta ja painosta riippuen);
  • pääasiassa hitaat hiilihydraatit (nopeasti assimiloituneet sokerit minimoimiseksi);
  • vähentynyt rasvan saanti (jopa 100 g);
  • kuidun läsnäolo ruokavaliossa (luonnollinen vihannesten muodossa tai apteekkien muodossa jauheena);
  • riittävä tilavuus vettä (30–40 ml / kg ruumiinpainoa) metaboliittien aktiiviseksi erittämiseksi kehosta.

Ruokia tulisi sisältää vain se, mitä voit syödä sänkypotilaalle. Ruoanlaittoprosessissa on tärkeää ylläpitää mahdollisimman paljon ravintoaineita ja tehdä ruoasta helposti sulava. Etu on ruoanlaitto, höyrytys, leivonta. Vihannekset ja hedelmät voidaan antaa raa'ina, kun ne on pesty perusteellisesti. Vuodetuille potilaille tarkoitetun ruoan tulee olla pehmeää, sitä ei saa kuivattaa, leikata pieniksi paloiksi mukavuuden vuoksi tai hienontaa tehosekoittimessa. Ruoan optimaalinen muoto - perunamuusia.

Tärkeä! Sinun on seurattava ruuan lämpötilaa. Suun polttamista päätautiin ei tarvitse lisätä kuumalla ruoalla. Optimaalinen lämpötila on 45-50 astetta. Jäähdytetystä ruuasta tulee mauton, mikä tekee potilaan ruokintaprosessista epämiellyttävän tehtävän.

Proteiiniravitsemus, valmiit seokset

Voi olla vaikeaa saavuttaa kaikkien komponenttien oikea suhde ja korkea proteiinipitoisuus ruoassa. Proteiinien merkitys vakavasti sairaan ihmisen ruumiille on epätavallisen suuri. Tätä juuri "rakennusmateriaalia" käytetään kudosten korjaamiseen (haavojen paraneminen, haavaumat, palovammat). Lisäksi proteiini on arvokas energialähde..

Tasapainoisimman ruokavalion varmistamiseksi voit turvautua valmiiden kuivien sekoitusten (Nutrizon, Nutridrink) valikkoon johdattamiseen nukkuneille potilaille. Nämä tuotteet sisältävät runsaasti proteiineja, B- ja C-ryhmän vitamiineja, vähärasvaisia. Kaikki tämän ruoan komponentit ovat helposti sulavia ja täysin luonnollisia. Voit syöttää sängyn potilasta sekoitetulla ruoalla: lisää 1-2 ruokalusikallista ravintoseosta tavalliseen ruokavalioon.

Merkintä. Toisin kuin Nutridrink, Nutrizone ei sisällä laktoosia. Tämä tulisi ottaa huomioon, jos seurakunnalla on henkilökohtainen intoleranssi tätä ainetta kohtaan..

Nutrizon-valmisruoan laimennuspöytä.

Tarvitaan kaloreitaValmiin ruuan tilavuus, ml
sata200500
Isokalorinen laimennus: 1 ml: ssa 1 Kcal: n seosta5 rkl 85 ml vettä10 ruokalusikallista170 ml vettä25 rkl 425 ml vettä
Hyperkalorinen laimennus: 1 ml: ssa 1,5 kcal: n seosta7,5 rkl77,5 ml vettä15 rkl 155 ml vettä38 rkl 387 ml vettä
Hypokalorinen laimennus: 1 ml: ssa seosta, joka on 0,7 kcal3,75 rkl 89 ml vettä7,5 rkl178 ml vettä19 ruokalusikallista444 ml vettä

Tämän taulukon tietojen perusteella voit valmistaa seoksen ravinteiden määrän perusteella millilitrassa nestettä, jonka haluat vastaanottaa. Jos tavoitteena on kyllästyneen organismin kyllästyminen nopeasti, voit ottaa hyperkalorisen laimennuksen, jos tarvitset ylläpitämään ravitsemuksellista vakautta - isokalorista, jos potilas toipuu, hypokalorinen vaihtoehto on sopiva.

Toinen tyyppi kuivaa ruokaa on Modulen. Tämä kompleksi on tarkoitettu ihmisille, joilla on tulehduksellisia suolistosairauksia (enterokoliitti, Crohnin tauti, haavainen koliitti jne.). Joitakin näistä patologioista pidetään parantumattomina, joten Moduliiniravinnon lisääminen makaavan potilaan ruokavalioon parantaa merkittävästi elämänlaatua.

Kuinka ruokkia sänkypotilaita

Ne potilaat, jotka eivät kykene ottamaan ruokaa itse, tarvitsevat apua. Ateriat voidaan järjestää nukkuneille potilaille kolmella tavalla:

  1. Koettimen kautta. Ihmisille, joilla on heikentynyt nielemistoiminto.
  2. Perinteinen tapa (lusikasta). Joten he ruokkivat potilaita, jotka eivät ole menettäneet kykyä niellä ruokaa.
  3. Parenteraalinen ravitsemus (laskimonsisäinen). Tämäntyyppinen ruokinta valitaan sairaalaympäristössä potilaan tilan nopeaksi korjaamiseksi tai maha-suolikanavan tapauksessa.

Anturin syöttöominaisuudet

Jotkut sairaudet (aivohalvaus, pareesi, halvaus, kolmoishermon haarojen vauriot jne.) Johtavat nielemistoimintojen menettämiseen. Tällaisissa tapauksissa etusija annetaan ihmisen ruokinnalle nenäsuolen putken kautta.

Tärkeimmät merkinnät anturin asentamiseen:

  • aivohalvaus ja sitä seuraava dysfagia;
  • laajat kasvojen ja kaulan palovammat;
  • siirretyt leikkaukset ruuansulatuksessa;
  • ravitsemuksellinen uupumus (pitkäaikainen paasto);
  • tietoisuuden puute;
  • nieluvaurio;
  • ennenaikaiset, nielemisrefleksin puute vastasyntyneillä.

Koettimen asennusprosessi on melko epämiellyttävä ja tuo haittaa potilaalle. Tämä menetelmä ei kuitenkaan johda mahalaukun limakalvon surkastumiseen, toisin kuin laskimonsisäinen ravitsemus. Tällaiseen ruokintaan soveltuvat vain nestemäiset ruuat: tehosekoittimella pyyhkätyt keitot, hedelmä- ja vihannesmehut massalla, hyytelö, laimennetut kuivat sekoitukset. Voit rikastaa nukkuneen potilaan ravitsemusta ja stimuloida peristaltiaa lisäämällä kuitua vihanneksien tai apteekkitiivisteen muodossa.

Tärkeä! Vain lääketieteen ammattilainen saa ottaa koettimen käyttöön. Itseasennus voi vaurioittaa limakalvoja tai provosoida hengitysteiden aspiraatiota.

Menetelmä nenäsuolen putken asentamiseksi:

  1. Valmista steriili 40-45 cm pitkä koetin, Janet-ruisku tai kastelukannu ruokaa varten, ravineseos.
  2. Mittaa mittapään vaadittava pituus: aseta etäisyys huulista korvakoruun, sitten kohtaan vatsassa, jossa rintakaarit yhtyvät. Anturissa oleva merkki on suuntavirta nielemiselle.
  3. Siirrä potilas korkealle puoliksi istuvaan asentoon. On välttämätöntä kiinnittää pääty tai auttaa häntä istumaan tarpeen mukaan.
  4. Koettimen pää on voideltu hyvin vaseliinilla ja injektoidaan potilaan sieraimeen heittämällä päänsä takaisin.
  5. Tultuaan 15-20 cm: n koettimeen, pää asetetaan jälleen suoraksi.
  6. Koetin etenee edelleen, pyytäen potilasta yrittämään nielemisliikkeitä..

Tärkeä! Varmista, että anturi tulee vatsaan, ei hengitysteihin. Potilaan tulee hengittää ja puhua vapaasti. Jos yskää ja hengenahdistusta esiintyy, koetin on poistettava..

  1. Kun olet varmistanut, että anturi on saapunut määräpaikkaan, jatka ruuan syöttämistä. Tätä varten juottokannu tai ruisku Janet kiinnitetään koettimen vapaaseen päähän. Ravintoseoksen vaadittu tilavuus (enintään yhden sipin tilavuus kerrallaan) lisätään hitaasti. Kaikkiaan tarvitaan 500–700 ml esilämmitettyä ruokaa.
  1. Kun syöttö on valmis, lisätään vettä koettimen huuhteluun, juottokansi irtoaa ja koettimen pää kiinnitetään kipsiin. Hänet jätetään koko ruokintajaksoon ja poistetaan, kun lääkäri päättää siirtää potilaan toiseen ruokavalioon.

Perinteinen ruokinta

Jotta potilaalle olisi mukavat olosuhteet ruoan vastaanottamiseen ja sulamiseen, hänelle olisi annettava istuva tai puoli-istuva asento ruokinnan aikana. Varo mukavuutta - niin, että jalat tukevat, kädet eivät roikkuu sängystä, kaula ei tunnu ja hiukset eivät putoa suuhun. Älä ruoki potilasta makuulla - jotta hän voi tukehtua.

Tärkeä! Ruokintaprosessissa tärkeä rooli on visuaalisella ja hajuhavainnolla: ruuan ulkonäön ja tuoksun tulisi stimuloida potilaan ruokahalua.

Pidä potilaan tarvittava asema ruokittaessa sitä lusikasta käyttämällä erilaisia ​​laitteita:

  • kaulus, joka kiinnittää pään;
  • vyöt potilaan kiinnittämiseksi haluttuun asentoon;
  • erityiset pöydät ja tarjottimet jaloilla jne..

Aterioiden järjestäminen nukkuneille potilaille kotona, voit tehdä ilman erikoisvälineitä ja -välineitä. Tärkeintä on luoda miellyttävät olosuhteet henkilölle, joka ei pysty huolehtimaan itsestään yksin. Jos kuitenkin suunnittelet tällaisen potilaan pitkäaikaishoitoa, voit helpottaa ruokintaprosessia erityisruokien avulla:

  • ruokailuvälineet, joissa on paksunnetut kumikahvat (sellaisten potilaiden parantamiseksi, jotka alkavat syödä yksin);
  • lautaset, joissa on kumituet ja imukupit (estävät luistamisen);
  • syvät levyt leukapäällä tai korkeilla sivuilla;
  • vuotamattomat kupit jne..

Ravitsemus aivohalvauspotilaille

Vuodesohvaisen potilaan ruokavalio tehdään ottaen huomioon sairaudet, joista on tullut rajoitetun liikkumisen syy. Potilaat, joilla on aivovaurioita (aivohalvauksia), tarvitsevat ruokaa, jossa on runsaasti rasvahappoja (tyydyttyneitä ja tyydyttymättömiä). Juuri näistä komponenteista valmistetaan rasvoja, joilla on tärkein rooli aivokudoksen rakenteessa ja palauttamisessa. Kun määrität ruokavalion, sinun on muistettava, että voit syödä sängyssä ladatun potilaan aivohalvauksen jälkeen:

  • tuoreet vihannekset ja hedelmät;
  • ruokavalio (vähärasvainen) liha, kala;
  • maito ja maitotuotteet;
  • viljat, täysjyväleipä;
  • monityydyttymättömien rasvahappojen lähteet - oliivi, pellavansiemenet, manteliöljy.

Ensimmäisinä päivinä aivohalvauksen jälkeen potilailla on yleensä nielemisvaikeuksia, joten tänä aikana he turvautuvat ruokintaan putken läpi tai ravinteiden laskimonsisäiseen antamiseen. Toinen ravinnon ominaisuus aivohalvauksen jälkeen: sen tulisi olla vähäkalorinen, mutta samalla sisältää paljon ravintoaineita. Tämän saavuttamiseksi rajoita hiilihydraattien, etenkin yksinkertaisten, saantia.

Ateriatiheys

Potilaan päivittäinen ruokavalio jaetaan parhaiten 5-6 pieneen annokseen. Sängypotilaan on vaikea imeä suuri määrä ruokaa kerrallaan. Yhtä tärkeää on noudattaa aikataulua. Tunnin ruokinta tarjoaa jakson asennuksen mahalaukun mehun jakamiseen. Muutamassa päivässä elimistö tottuu saamaan ruokaa samanaikaisesti ja alkaa itse kysyä - potilaan ruokahalu herää.

Vuodesohvaisen potilaan ravitseminen on tärkeä osa yleistä hoitoa. Oikea lähestymistapa ruokintaan antaa keholle toipua nopeammin.

Teemme ikääntyneiden ruokalista oikein: otamme huomioon kehon ominaisuudet 60- ja 80-vuotiaana

Vanhuus on luonnollinen ilmiö, se on perinnöllisesti ohjelmoitu.

Tätä prosessia voidaan kuitenkin hidastaa, asianmukainen ja järkevä ravitsemus auttaa tukemaan kehon elintärkeää toimintaa..

Laadittaessa terveellistä valikkoa on otettava huomioon ikään liittyvät muutokset, erilaiset sairaudet, elämäntapa.

Vanhusten oikea ravitsemus auttaa välttämään ruokamyrkytyksiä, usein stressiä, tekevät kehosta entistä kestävämmän negatiivisille ympäristötekijöille..

Ihmisen kehon toiminnan ominaisuudet 60 vuoden jälkeen

Ihmisen vanhetessa atrofiset ja rappeuttavat prosessit alkavat kehittyä. Iän myötä kaikkien elinten, järjestelmien toiminnallisuus heikkenee, biologiset prosessit hidastuvat.

Lääkärit erottavat seuraavat yli 60-vuotiaiden ihmisten kehossa tapahtuvat muutokset:

  1. Terveen aineenvaihdunnan ylläpitämiseksi kehossa tarvittavien tuotteiden tarpeesta tai intuitiivisesta lukemisesta vastaavien hermoyhteyksien määrä vähenee. Heikentynyt mielenterveys. Huomion ja muistin keskittyminen vähenee. Raudan vajausanemian riski kasvaa.
  2. Tasapaino anabolisten (kudosrakenne) ja katabolisten (tuhoamis) prosessien välillä on häiriintynyt. Sitten keho ei voi normalisoida verenpainetta, sokeripitoisuutta syömisen jälkeen, toipua täysin sairaudesta jne..
  3. Kehosolujen määrä vähenee, niiden aktiivisuus vähenee. Tämä ilmenee munuaisten, sydämen, keuhkojen, maksan, keskushermoston rikkomisesta. Seurauksena on lihasmassan lasku, veriproteiinien ja rasvakerroksen määrä kasvaa.
  4. Mahan toimintakyky on häiriintynyt, suoliston motiliteetti on heikentynyt, ummetusta esiintyy usein.
  5. Hampaiden kunto huononee, minkä vuoksi henkilö ei voi pureskella ruokaa perusteellisesti, suun kuivuminen ilmenee, ruokahalu vähenee.
  6. Haju vähenee, kyky erottaa maku. Sitten henkilö menettää ruokahalunsa tai kuluttaa paljon makeisia.
  7. Munuaisten toiminta on heikentynyt, virtsan määrä lisääntyy, kuivuminen tapahtuu, elektrolyyttitasapaino on häiriintynyt.
  8. Immuunijärjestelmän toiminta huononee, infektioiden, syöpäkasvaimien riski kasvaa.

Lisäksi vanhemmilla ihmisillä on usein sydän- ja verisuonitauteja, diabetes mellitus, osteoporoosi (lisääntynyt luun hauraus) jne..

Vanhan ihmisen oikean ruokavalion yleiset periaatteet

Ikäihmisille ominaisten kroonisten sairauksien välttämiseksi, kehon tukemiseksi ja sen toiminnan parantamiseksi on tarpeen säätää ruokavaliota. Tätä varten on noudatettava seuraavia ravitsemusperiaatteita:

  1. Hallitse kaloripitoisuutta. Elintarvikkeiden kanssa kehossa kulkevien kalorien määrän tulisi olla yhtä suuri kuin todellinen energiankulutus..
  2. Noudata anti-skleroottista ruokavaliota. Ruokavalio on täydennettävä tuotteilla, joilla on anti-skleroottinen vaikutus.
  3. Luo tasapainoinen, monipuolinen valikko. Ihmisen tulisi syödä ruokia, joissa on runsaasti kaikkia tarvittavia ravintoaineita, vitamiineja, mineraaleja.
  4. Sisällytä ruokavalioon helposti sulavat ruuat. Ihmisen tulisi syödä ruokia, jotka ovat helposti sulavia, aktivoida maltillisesti ruuansulatuksen eritystä, motorista toimintaa.
  5. Noudata tiukasti ruuan saantia. On tärkeää ajoittaa ateria kellonajan mukaan, jakaen päivittäinen ruokavalio tasaisesti.

Iäkkään ihmisen tulee ruokavalion valmistelun aikana ottaa huomioon tiettyjen elinten ja järjestelmien tila, aineenvaihduntaominaisuudet, syömistavat.

tila

Yli 60-vuotiaiden tulee syödä ruokaa säännöllisesti, sulkea pois aterioiden väliset pitkät ajanjaksot, älä yötä. Joten, tuotteet sulavat normaalisti, ja kaikki elimet, jotka osallistuvat ravintoaineiden imeytymiseen, eivät ole liiallisen stressin alaisia.

Iästä johtuvien muutosten myötä ruuansulatuksen toimintakyky heikkenee, joten runsas ateria häiritsee heidän työtä.

Tärkeä! 60 vuoden jälkeen miesten ja naisten tulisi siirtyä neljään ateriaan päivässä. Ravintavimman tulisi olla lounas ja aamiainen, ja illalliseksi on parempi syödä kevyitä ruokia (vähärasvaiset hapanmaitojuomat, tuoreet vihannekset tai hedelmät).

Lääkärit suosittelevat paastopäivien järjestämistä määräajoin. Sitten henkilön tulisi kuluttaa vain raejuustoa, kefiriä ja vihannestuotteita koko päivän ajan.

Täysin nälkää jäävät "kolmannen" ikäiset ihmiset ovat kiellettyjä.

Kroonisten sairauksien esiintyessä kannattaa siirtyä viiteen ateriaan päivässä. Tämä on tarpeen ruoansulatuselinten lievittämiseksi, aineenvaihdunnan nopeuttamiseksi, yleisen tilan parantamiseksi.

Annoskoko

Henkilön, jolla on 60 vuotta, tulee olla maltillista ruokaa. Hänen pitäisi syödä 4 kertaa päivässä, mutta pieninä annoksina.

Seuraavassa taulukossa on päivittäinen ruokamäärä grammoina:

TuoteMies alle 65-vuotiasAlle 65-vuotias nainenMies yli 65-vuotiasNainen 65 vuotta vanha
ruisleipäsatasatasatasata
Hirssileipä200150150120
A-luokan pastakymmenenkymmenenkymmenenkymmenen
Vilja ja pavutkolmekymmentäkolmekymmentä2525
Peruna250200200150
Muut vihannekset400400350350
Hedelmät, marjat300300250250
Kuivat hedelmät25252525
sokeri50505050
Ruokavalion lihasata756060
Maito, kefir (vähärasvainen)150150150150
Raejuustosatasatasatasata
Munat viikossa3 kpl.2 kpl.2 kpl.2 kpl.
Kasviöljykolmekymmentä202020
voikymmenenkymmenenkymmenenkymmenen

Jos henkilöllä on helpompaa keskittyä ruokailutarjouksiin, hänen tulee päivittäin kuluttaa:

  1. Leipä, vilja - 5 - 6 annosta. Yksi annos on 1 viipale leipää, 30 g viljaa, ½ ​​kuppipuuroa.
  2. Vihannekset - 2 - 2,5 annosta. Yksi ateria varten henkilö voi kuluttaa 1 kupillista vihanneksia tai ½ kuppia hienonnettua (raakaa tai keitetyt).
  3. Hedelmät - 1,5 - 2 annosta. Voit syödä 1 keskimääräinen viipale suosikkihedelmiäsi kerrallaan, ½ kuppia hienonnettua (tuoreita, keitettyjä tai purkitettuja), saman määrän kuivattuja hedelmiä, vastapuristettua mehua.
  4. Maito ja siitä valmistetut tuotteet. Yksi annos sisältää 220 ml maitoa, jogurttia (vähärasvainen), 45 g kovaa juustoa.
  5. Matalarasvainen liha, kala, pavut, munat, pähkinät - 1,5–2 annosta. Yhden aterian aikana ihminen voi syödä noin 90 g lihaa tai kalaa (noin 200 g päivässä), 1 kuppi papuja, 2 munaa, 100 g maapähkinävoita, 25 g pähkinää.

Syömällä pieniä annoksia, ruoka hajoaa nopeammin ja ravinteet imeytyvät..

Terveelliset ruoat

"Kolmannen" ikäiset ihmiset kärsivät hitaasta aineenvaihdunnasta, heikentyneestä ruokahalusta, monista negatiivisista reaktioista lääkityksen ottamisen tai ylensyönnin jälkeen. Kielteisten vaikutusten vähentämiseksi sinun on sisällytettävä ruokavalioon oikeat ruuat:

  1. Proteiineja voidaan saada merenelävistä, jotka imeytyvät paremmin. Vähärasvaista lihaa, munia voidaan kuluttaa 1-2 kertaa viikossa. Päivittäiseen käyttöön soveltuvat vähärasvaiset käyneet maitotuotteet.
  2. Rasvojen lähteet ovat puhdistamattomia kasviöljyjä. Niitä voidaan käyttää salaattien, viljojen muokkaamiseen.
  3. Monimutkaisia ​​hiilihydraatteja sekä kuitua voidaan saada täysjyväleipästä, viljoista ja kasvisruoista..

Tärkeä! Yli 60-vuotiaiden on kyllästettävä kehon vitamiineilla ja mineraaleilla. Niistä hyödyllisistä aineista, joita he saavat ruoasta, ei riitä, joten on suositeltavaa ottaa vitamiini-mineraalikomplekseja.

Mitä kieltäytyä ja mitä ruokaa rajoittaa

Välttääksesi yleisiä ongelmia, kuten liikalihavuutta, sydän- ja verisuonitauteja, diabetes mellitusta, sinun on rajoitettava sokerin, leivonnaisten ja makeisten määrää. Korvaa haitalliset tuotteet ksylitolilla (makeutusaineella), marjoilla, hedelmillä, hunajalla.

Hävitä mausteiset, savustetut, suolaiset ruuat välttääksesi ruuansulatusjärjestelmän liiallista kuormitusta.

Iäkkäät ihmiset ovat ehdottomasti kiellettyjä hemmottelemasta itseään roskaruoilla, pikaruoilla, virvoitusjuomilla, makkaroilla, rasvaisella lihalla, maidolla. "Kolmannessa" iässä on varaa 150 g kuivaa viiniä.

Energiatasapaino

Lihavuuden ja siihen liittyvien ongelmien välttämiseksi vanhusten tulee hallita päivittäistä kalorimäärää. Valikon arvioitu energiaarvo 60-vuotiaille ihmisille on 2300 - 2100 kcal ja 80-vuotiaille - 2000 - 1900 kcal. Fyysisen aktiivisuuden avulla kalorien määrää voidaan lisätä hieman..

Valkuaisaineiden tarve vanhassa iässä on erittäin tärkeää riittävän kehon painon ylläpitämiseksi ja verenpainetta vähentävien riskien vähentämiseksi. Se on 0,75–1 g / 1 painokilo. Vanhempien ihmisten pitäisi kuluttaa 65–70 g rasvaa (maitotuotteet, kasviöljyt). Hiilihydraattipitoisuus - 275 - 340 g, josta 10-15% on yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja.

Valikoiden yksityiskohdat miehille ja naisille

Yli 60-vuotiaita naisia ​​kehotetaan täydentämään ruokavaliotaan terveellisillä kasvisruoilla, vähärasvaisilla fermentoiduilla maitotuotteilla, viljoilla, yrtteillä sekä proteiineja, kalsiumia ja rautaa sisältävillä elintarvikkeilla. Lue lisää naisten oikeasta ravinnosta 60 vuoden jälkeen linkin artikkelista.

Päivittäinen menu naisille 60 vuoden jälkeen:

  1. Aamiainen - raejuusto, kuivatut hedelmät, pähkinät, vihreä tee tai vastapuristettu mehu.
  2. Lounas - tuoreita, höyrytettyjä tai paistettuja hedelmiä.
  3. Lounas - keitto tai tattari lihaa, vihanneksia, keksejä, teetä.
  4. Illallinen - puuroa vedessä, paistettua (ilman öljyä) kalaa, vihannessalaattia.

Tärkeä! Täydennä ruokavaliota alueesi vuodenaikojen vihanneksilla ja hedelmillä..

Miehen päivittäinen ruokavalio sisältää enemmän kaloreita:

  1. Höyrytetty tai uuni-kala, viipaloidut vihannekset, makeuttamaton tee.
  2. Hedelmäsalaatti.
  3. Matalarasvainen borsch lihaa, vähän smetanaa, siivu leipää, paistettuja omenoita hunajalla, teetä.
  4. Tuorejuustolaatikko, kefir.

Miesten valikkovaihtoehdot ovat erilaisia, tärkeintä on, että hän söi 1 kg vihanneksia ja hedelmiä, 200 g kalaa ja lihaa.

Julkaisuja Sydämen Rytmin

Kohonnut insuliini veressä. Mitä tämä tarkoittaa, jos normaalilla sokerilla. hoito

Mikä on insuliini ja sen rooli ihmiskehossaInsuliini on haiman hormoni, joka vaikuttaa aineenvaihduntaan kaikissa kehon kudoksissa ja alentaa verensokeria.

Corvalol-tabletit

Corvalol on suosittu spastista ja rauhoittavaa lääkettä, jota voi löytää melkein missä tahansa kotilääketieteessä. Corvalolin yleisempi alkoholiliuos tippaina. Mutta monet eivät tiedä, että corvalolia (alias Corvalol H) on saatavana myös tabletteina.